Restaurant

Le Cabanon Cap-d'ail

BIENVENUE

"Le Restaurant Le Cabanon Cap-d'Ail, vous accueille dans un lieu unique où chaque détail
vous emporte le temps d'un repas. Parce qu'ici c'est ailleurs."

Restaurant vue mer

Restaurant Entre Mer & Montagnes

RESTAURANT
LE CABANON CAP-D'AIL

C’est en navigant sur les rives de la Méditerranée que nous avons créé pour vous un lieu unique aux saveurs grec , libanaise, orientale …. et bien plus encore.

Enduit à la chaux, bois sculptés, terre cuite et pierre naturelle, le Restaurant Le Cabanon Cap-d’Ail vous invite à découvrir notre cabane du bout du monde. À flanc de roche avec la mer comme horizon, ici le palais voyage et le temps suspend son vol .

L'équipe &
le restaurant

LA CARTE

Notre sélection 2021

Entrées / Starters

Feta au thym et tomates cerises rôties au four

Feta with thyme and cherry tomatoes oven-roasted

Salade fraîcheur au poulet

Fresh salad with crispy chicken

Caviar d'aubergine façon babganoush

Babganoush-style eggplant caviar

Pizza à la truffe

Truffle pizza

Keftas de boeuf marinées sauce tzatziki

Marinated beef keftas with tzatziki sauce

Saumon mariné et mangue sauce au miel

Marinated salmon and mango with honey sauce

Mozzarella crispy et concassé de tomates au basilic

Crispy mozzarella and crushed tomatoes with basil

Carpaccio de loup sauce ponzu

Sea bass carpaccio with ponzu sauce

Salade grecque

Greek salad

Houmous maison

Home made Hummus

Burrata à la truffe en partage 250 gr, tomates coeur de boeuf et basilic

Shared truffte burrata 250 gr, beef heart tomato and basil

Crevettes roses et mayonnaise à l’estragon

Pink shrimps and tarragon mayonnaise

Aubergine parmigiana

Parmigiana eggplant

Crispy potatoes et mi-cuit de thon, mayonnaise aux épices

Crispy potatoes and semi-cooked tuna with mayonnaise

Edamame en fleur de sel ou épicé

Edamame salt or spicy

Pâtes et Risottos / Pastas and Risottos

Linguines aux gambas

Linguine with prawns

Raviolis au parmesan et crème de truffe

Ravioli with parmesan and truffle cream

Rigatoni sicilienne ,mozzarella di buffala

Sicilian rigatoni and buffala

Spaghettis vongole et boutargue

Spaghettis vongole and bottarga

Risotto aux cèpes

Porcini mushrooms risotto

Risotto aux gambas et truffe

Prawns and truffle risotto

Nos Viandes / Our Meats

Poulets épicés au citron

Spicy lemon chicken

Côtelettes d'agneau au thym et purée de carotte

Lamb chops with thyme and carrot puree

Côte de boeuf 500 gr et ses sauces

Prime beef rib 500 gr with sauces

Brochettes de boeuf marinées sauce chimichurri

Marinated beef skewers with chimichurri sauce

Tajine de souris d’agneau aux citrons confits

Lamb shank tagine with candied lemons

Nos poissons / Our Fishes

Pavé de saumon teriyaki et baby broccolis

Salmon with teriyaki sauce and baby broccolis

Gambas grillées à la provençale

Provencal style grilled prawns

Daurade royale entière grillée et sauce vierge

Grilled royal sea bream and virgin sauce

Sole grillée et sauce vierge

Grilled sole and virgin sauce

Accompagnements / Side dishes

Frites fraîches ou à la truffe

Fresh Fries or truffle fries & parmesan

Légumes grillés

Grilled vegetables

Purée maison nature ou à la truffe

Homemade mashed potatoes, or with truffle

Coeur de sucrine et copeaux de parmesan

Heart of sucrine and parmesan

Nos desserts / Our desserts

Tiramisu maison à l’amaretto

Homemade tiramisu with amaretto

Cheese cake au caramel beurre salé

Salted butter caramel cheesecake

Fondant au chocolat et glace vanille

Chocolate fondant and vanilla ice cream

Crêpe Suzette flambée au Grand Marnier

Crepe with orange, butter & Grand Marnier

Crème brulée pralinée et concassé de noisette

Praline and crushed hazelnut creme brulée

Café gourmand

Gourmet coffee

Ananas rôti, coulis de mangue, glace noix de coco et noix de pecan caramélisées

Roasted pineapple, mango coulis, coconut ice cream and caramelized pecans

Assiette de fruits frais à partager pour 2 ou 4 personnes

Fresh fruits plate to share for 2 or 4

Nos glaces (vanille, chocolat, coco, citron, café, fraise)

Ice cream (vanilla, chocolate, coconut, lemon, coffee, strawberry)

Dessert signature du Cabanon

Signature desert of Le Cabanon

Menu enfant / Kid menu

Tenders de poulet et frites

Chicken nuggets and fresh fries

Fish and chips

Fish and chips

Penne à la tomate

Tomato linguine

sirop à l’eau et boule de glace

water syrup and ice cream

Nos Cocktails

Apple Elixir

Vodka, Caramel beurre salé Jus de pomme, lime

SKY MINT

Jack daniels, chambord cranberry, menthe, lime

Afro teq

Tequila, ginger beer jus d'ananas, purée de mangue, lime

limon cake

Vodka, limoncello crème, purée de passion, lime

ROSA RHUM

Rhum brun, pamplemousse, cranberry purée de passion, lime

WASABI MARTINI

Gin, St germain, wasabi, lime, sucre

CABANON TONIC

Gin à la lavande, tonic, lime

CHAMPACELLO

Champagne, limoncello malibu, perrier

AMARESSION

Amaretto, orange frais purée de passion, blanc d’oeuf lime

MARGA CABA

Tequila, moutarde, basilic, lime
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